Tipologia:
Pizza & Focaccia |
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Pezzatura:
teglia cm 30x40 gr. 1000 circa |
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Ingredienti:
farina di grano tenero tipo "00" - acqua - sale - lievito di birra - olio d'oliva 3,5% - farcitura 50% polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore d'acidita :E330) - formaggio edamer (latte , sale, fermenti lattici, caglio) - ortaggi misti in proporzione variabile 48% (peperoni, olive verdi, capperi, olive nere) - funghi prataioli coltivati (agaricus bisporus) 27% - olio di semi di girasole - sale - correttore di acidità: acido lattico; antiossidante: acido ascorbico. Può contenere noccioli e/o residui di noccioli |
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