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Tartaruga avena mais


Tipologia:
Pane fresco di tipo "00" al MAIS e avena con oli vegetali
Tartaruga avena mais
Pezzatura:
gr. 65 circa
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo "00" 40% - acqua - miscela di farine di grano - avena e mais 55% (farina di grano tenero tipo "0", farina di avena 7%, farina di mais 7%, farina di soia, farina di lievito naturale di frumento, latte in polvere, farina di frumento maltato, emulsionante:E322 lecitina di soia, (no OGM) amilasi, antiossidante:E300 acido L-ascorbico) miscela di oli vegetali 3,5 % (olio di palma, olio extra vergine di oliva) - lievito di birra - sale




Allergeni - In questo esercizio/laboratorio si utilizzano anche le seguenti sostanze:
uova e prodotti derivati; soia e prodotti derivati; latte e prodotti derivati compreso il lattosio; semi di sesamo e prodotti derivati, senape


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